August 25, 2016

Per ottenere un’abbronzatura perfetta oltre a proteggersi con adeguati filtri solari ed evitare l’esposizione durante le ore più calde, è importante consumare frutta e verdura, alimenti ricchi in acqua, sali minerali, vitamine ed antiossidanti.

E' risaputo che cons...

July 2, 2016

Vi consiglio un piatto ESTIVO da esaltare con la CURCUMA, spezia dalle indubbie proprietà ANTI-INFIAMMATORIE ed ANTI-OSSIDANTI. Trucchetto: associate SEMPRE alla curcuma una puntina di PEPE NERO, ne aumenta l'assorbimento!!

LA MIA RICETTA: mezzi paccheri con calamari,...

April 30, 2016

 

L’avocado è un frutto esotico, dalle numerose proprietà benefiche per la salute

 

Ricco di sostanze antiossidanti, soprattutto vitamine A, C ed E, che aiutano il nostro organismo a liberarsi dai radicali liberi e ritardare così l’invecchiamento, mantenendo la pelle morb...

April 24, 2016

 

Crostata ispirata alla tradizione, ma rivista da me secondo i dettami della moderna cucina NATURALE.

 

Per la frolla

  • 300 gr di Farina (150 gr di grano tenero di tipo 2 BIO + 150 gr di farro integrale bio)

  • 80 gr di Zucchero (io preferisco lo zucchero di canna int...

April 10, 2016

Desiderate un’alternativa alla solita colazione ricca di zuccheri? 

 

Ecco la mia ricetta per voi,   PANCAKES CON MOUSSE DI FRAGOLA E SCAGLIE DI CIOCCOLATO, Perfetti per  una colazione energizzante  e saziante, per un pasto veloce o come dolce leggero e gustoso....

February 6, 2016

 

Ingredienti impasto

  • 250 gr di farina

  • 2 uova (Bio)

  • 50 gr olio di semi di girasole

  • 50 gr di zucchero

  • Buccia grattugiata di mezzo limone (non trattato)

  • Semi di bacca di vaniglia

  • 1 cucchiaio di Rhum (o anice)

  • 8 gr di lievito per dolci

    ...

January 6, 2016

 Ingredienti:

 

  • Tortilli di semola di Grano duro

  • Ortaggi a scelta (zucchine, melanzane, pomodori, peperoni)

  • Funghi

  • Noci

  • Semi di sesamo

  • Olio EVO

  • Sale integrale

 

December 31, 2015

Ricetta

 

Una salsa profumata, preparata con ingredienti sani e genuini, nutriente grazie all’utilizzo dei ceci e delicata, ideale per arricchire il gusto delle verdure o da spalmare sul pane. Si prepara facilmente!  Ecco come fare:

  • 150 gr di ceci lessati (oppure un...

March 5, 2015

 

Ingredienti

  • Cous cous di farro integrale BIO

  • Carciofi

  • Noci

  • Aglio

  • Olio EV di Oliva

February 6, 2015

Cibi che fanno bene alla salute ... un esempio?

Frullato mela, menta  e cannella!

 

 

 

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